Teáink és gyümölcs- és herbaforrázataink három különböző teatársaságtól származnak.
Teáink az évek során szép lassan hozzánk nőttek.
Hiszen a „A jó tea gondunkat viseli, vigyáz ránk.”
Érdemes mindenfajta ízesítés nélkül megkóstolni és fogyasztani, így megismerhetjük egy-egy teafajta valódi arcát.
Teáinkat elkészítésekor a kínai hagyományt keverjük az európai modernitással, hisszük, hogy ezt így jó.
ZHAO ZHOU
Gábor és Péter a kilencvenes évek elején a Pekingi főiskolás tanulmányik megkezdései során ismerkedtek meg a kínai teakultúrával.
Vallják, hogy a jó teák gondunkat viselik és vigyáznak ránk.
Teáikban Kína különböző területei-terroir-jai egyértelműen megelevenednek: legyen ez akár egy Vuji sziklatea, egy illatos zöld – vagy éppen egy elmélyülést segítő ezer éves teafáról származó puer.
Ye tealeaves
A Ye Tealeaves teamárkát Kövecses Olivér – szekszárdi születésű – fiatalember alapította 2016-ban.
Kínai diákévei alatt alakult ki a tea iránti szenvedélye.
A Ye Tealeaves célja, hogy a ma emberét közelebb hozzák a hagyományos, több ezer évre visszatekintő kínai tea-kultúrához.
Fontosnak tartják, hogy a modern világban se felejtsük el a régi tradíciókat.
Teái mellett virágforrázatit is érdemes megkóstolni!
Fehér
Zhao Zhou – No. 223 (áztatás: 1 perc, felönthető: 2x)• könnyed • friss • virágos, • zöldalmás
Könnyedebb friss fehér tea. Virágos, zöldalmás jegyekkel és egy vidám zöldesség. |
650 Ft |
Zöld
Yetealeaves – Dragon Well (áztatás: 1 perc, felönthető: 2x)• friss • vágott füves • enyhén mogyorós
Frissítő, jázminos, gyümölcsös ízvilágú oolong tea a kínai Fujian tartományból. A legenda szerint egy földműves fedezte fel először, a Kegyelem Vasistennője elhagyott templomában Anxi-ban. |
650 Ft |
Yetealeaves – Silver Monkey (áztatás: 1 perc, felönthető: 2x)• tartalmas • sült gesztenyés • kesudiós
Sült gesztenyés, kesudiós ízekben gazdag zöld tea Zhejiang tartományból. A feldolgozásban alkalmazott, erőteljes sütési lépés adja e tea testes jellegét. Nevét a levelek formájáról kapta, melyek majomkarmok alakját idézik. |
650 Ft |
Wulong
Yetealeaves – OO-Lord! (áztatás: 1 perc, felönthető: 4x)• friss • jázminos • gyümölcsös
Frissítő, jázminos, gyümölcsös ízvilágú oolong tea a kínai Fujian tartományból. A legenda szerint egy földműves fedezte fel először, a Kegyelem Vasistennője elhagyott templomában Anxi-ban. |
650 Ft |
Zhao Zhou – No. 511 (áztatás: 1 perc, felönthető: 4x)• elegáns • fás • ásványos • tüzes
Arany szőrű majom. Az egyik legizgalmasabb szikla tea. Közel kétszáz éve termesztik ezt a tea alfaját a Wuyi hegyen, a sütött wulongok egyik legnemesebbike. |
850 Ft |
Fekete
Yetealeaves – Hong (áztatás: 1-2 perc, felönthető: 4x)• fekete csokoládés • aszalt gyümölcsös
Letisztult fekete tea csokoládés, aszalt gyümölcsös ízjegyekkel a kínai Shandongból. A Lao-hegy hegyvidéki és óceánparti klímájának együttese adja a tea egyedi karakterét. |
650 Ft |
Puer
Zhao Zhou – No. 855 (áztatás: 1 perc, felönthető: 5x)• több száz éves vad teafák levelei • nyugalmat árasztó • meditatív tea
Puer különlegesség. A tea varázsához a teafák ezer éves kora mellet az is hozzá járul, hogy vadon élő fákról származik. A tea ezen alfajának sajátossága, hogy a rügyek gyakran bíbor színűek. |
850 Ft |
Gyümölcs
A Tea Útja – Nagyi kertje (áztatás: 8-10 perc, felönthető: 2x)• erdeigyümölcsös • piros • klasszik gyümölcstea
Klasszikus időtlen ízvilág. Télen forró, nyáron jegestea változatban. Hibiszkusz, fekete szeder, alma, málna, erdei szamóca, bodza, verhetetlen házassága. |
650 Ft |
A Tea Útja – Pink trópusi gyümölcs (áztatás: 8-10 perc, felönthető: 2x)• édes • trópusigyümölcsös • újhullámos
Lágy, édes, trópusi ízű gyümölcstea. Pink, nagyon csajos! Banán, papya, ananász, sárgadinnye, sárkánygyümölcs, mangó és egy csipet méz. |
650 Ft |
A Tea Útja – A kiwi, ami nem madár (áztatás: 5 perc, felönthető: 2x)• török almatea alapján • könnyed • édes
A török almatea újra gondolt változata. Alma, kiwi, ananász, sárgabarack, feketeribizli, papaya. A gyümölcs forrázatok közül az abszolút kedvenc. |
650 Ft |
Herbárium
A Tea Útja – Az Etna virágai (áztatás: 10 perc, felönthető: 2x)• immunerősítő • megfázásra • meghűlésre
Az Etna lávája mellett lévő vidék teája. Pisztácia erdők, eukaliptuszok és citrusligetek ajándéka. |
650 Ft |
Yetealeaves – Guihua (áztatás: 2 perc, felönthető: 2x)• a kínai osmanthus virágtea • sárgabarackos • nyugtató hatású
Szárított osmanthus virág Kínából. Sárgabarackos ízvilág, koffeinmentes, nyugtató hatású virágtea. |
650 Ft |
Yetealeaves – Dry Jasmine (áztatás: 2 perc, felönthető: 2x)• szárított jázminvirág • délutáni, esti tea • nyugtató hatású
Koffeinmentes, szárított jázminvirág Kínából. Nyugtató hatása miatt kifejezetten ajánljuk esti teázáshoz. |
650 Ft |